close
「中餐國際化是我的夢想!」,北京黃記煌餐飲集團董事長黃耕接受記者
專訪時表示,自己最大的理想就是將中餐推向國際,「少了寶島台灣怎麼行?」
所有成功的連鎖餐飲企業靠的都是複製,而「可複製」的成功要件則是產品與生產營運作業標準化、統一化與均質化,黃記煌餐飲集團如今在中國共有近600家連鎖門市據點,且是唯一在中國所有省會城市都有據點的連鎖餐飲企業,靠的不只是這個,更重要的是,黃耕總是能體察「食勢」,並隨時為未來5年、10年布局而跟著時代改變調整經營策略,才成為中國連鎖餐飲界的黑馬,後發先至的超越了許多老字號餐飲品牌。
>銀行小額信貸利率 1961年出生,高中畢業即進入餐飲業學廚的黃耕,在國有餐飲企業當了18年廚師並幹上料理長後出來創業,2004年創立「黃記煌餐飲企業」,主攻獨家研發的「三汁燜鍋」,並憑「無廚師、無油煙、無重複食材」的「3無」建立品牌特色,並 順利快速複製發展連鎖,帶讓品牌躋身「中國餐飲百強」。
工商時報【姚舜╱人物特寫】
2005年就已來來台多次的黃耕表示,10年前台灣餐飲業的水準確實優於中國,但如今中國餐飲業市場憑藉規模夠大、產業業態多元紛陳,且品牌與品牌之間差異明顯,餐飲業蓬勃發展並已逐漸凌駕台灣之勢。黃耕說,兩岸飲食習慣相近,「都用筷子,都喜歡吃熱食」,所以黃記煌說什麼都得來台展店呀。
FC9974EEEA5CA50B
所有成功的連鎖餐飲企業靠的都是複製,而「可複製」的成功要件則是產品與生產營運作業標準化、統一化與均質化,黃記煌餐飲集團如今在中國共有近600家連鎖門市據點,且是唯一在中國所有省會城市都有據點的連鎖餐飲企業,靠的不只是這個,更重要的是,黃耕總是能體察「食勢」,並隨時為未來5年、10年布局而跟著時代改變調整經營策略,才成為中國連鎖餐飲界的黑馬,後發先至的超越了許多老字號餐飲品牌。
>銀行小額信貸利率 1961年出生,高中畢業即進入餐飲業學廚的黃耕,在國有餐飲企業當了18年廚師並幹上料理長後出來創業,2004年創立「黃記煌餐飲企業」,主攻獨家研發的「三汁燜鍋」,並憑「無廚師、無油煙、無重複食材」的「3無」建立品牌特色,並 順利快速複製發展連鎖,帶讓品牌躋身「中國餐飲百強」。
工商時報【姚舜╱人物特寫】
2005年就已來來台多次的黃耕表示,10年前台灣餐飲業的水準確實優於中國,但如今中國餐飲業市場憑藉規模夠大、產業業態多元紛陳,且品牌與品牌之間差異明顯,餐飲業蓬勃發展並已逐漸凌駕台灣之勢。黃耕說,兩岸飲食習慣相近,「都用筷子,都喜歡吃熱食」,所以黃記煌說什麼都得來台展店呀。
- 玉山整合負債 順利過件銀行有哪家
- 彰化汽車借款 貸款哪間銀行利率最低過件率100%呢
- 買車頭期款多少 貸款一直貸不過該怎麼辦呢
- 買車頭期款刷卡 貸款哪間銀行利率低有優惠呢
- 華南銀行信用貸款利率 哪裡借錢快速放款
- 房屋修繕貸款 銀行 如何貸款預借現金安全快速撥款呢
- 買車貸款利息 哪間銀行貸款利率最低超好過件辦理
- 玉山整合負債 順利過件銀行有哪家
- 彰化汽車借款 貸款哪間銀行利率最低過件率100%呢
- 買車頭期款多少 貸款一直貸不過該怎麼辦呢
- 買車頭期款刷卡 貸款哪間銀行利率低有優惠呢
- 華南銀行信用貸款利率 哪裡借錢快速放款
- 房屋修繕貸款 銀行 如何貸款預借現金安全快速撥款呢
- 買車貸款利息 哪間銀行貸款利率最低超好過件辦理
FC9974EEEA5CA50B
文章標籤
全站熱搜
留言列表